Cuisine

Animateur : Gilles Evenno

Capture d’écran 2015-06-04 à 08.59.12

Le lundi :     17h 30 - 19h 30                    Cours complet       

Le mardi :     17h 30 - 19h 30                   Cours complet   
                                                                 
Le mercredi:     14h - 16 h                                 
                                                                   
Le mercredi  :    16h 30 - 18h 30                                    

Le jeudi :    17h 30 - 19h 30                      Cours complet     

Tarif annuel : 65 € (sans réduction) pour 1 cours mensuel.


Inscrit(e) au cours de cuisine, vous ferez partie d’une “brigade” de 12 à 14 cuisiniers.
Une fois par mois et sous la direction d’un professionnel de la restauration, vous réaliserez des recettes autour de 2 thèmes préalablement definis par Gilles Evenno.
Vous pourrez alors apprendre des techniques simples, réexploitables et qui vous permettront de refaire ces recettes chez vous. Ces plats préparés (recettes pour 2 personnes) sont ensuite emballés en barquettes thermoscellables permettant une dégustation à domicile.
Il vous sera demandé une participation de 8 à 10 € par cours pour remboursement du “ panier marchandise “.
Les photos d’illustration ci-jointes correspondent  à des plats réalisés en cours de cuisine.

Bavarois au chèvre frais Choux chantilly caramélisés

 

 

 

 

Croquant de rhubarbe, mousse de fromage blanc-r